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香辣蟹
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尋柔笨

六月黃上市了,今天買了幾隻做了香辣蟹,蟹很肥美,配上啤酒胃口大開。

時間:10分鐘內
食材
三隻
適量
適量
花椒 適量
指天椒 五個
香葉 四片
肉蔻 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先準備好配料,炒起來非常方便的,喜辣的可以多放辣椒。
  • 步驟 2/6
    鍋中倒入適量的油,先把姜和蒜煸炒。
  • 步驟 3/6
    接著可以把剩下的配料一起下鍋(蔥最後放),煸炒大概兩分鐘,炒出香味。
  • 步驟 4/6
    蟹可以下鍋,適當炒兩分鐘。
  • 步驟 5/6
    加入適量醬油,啤酒,蓋上鍋蓋油燜。
  • 步驟 6/6
    五分鐘後,加上適量鹽,蔥在煸炒一分鐘即可上盤。
釋出於 2018-10-10
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