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香辣蟹
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尋柔笨
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六月黃上市了,今天買了幾隻做了香辣蟹,蟹很肥美,配上啤酒胃口大開。
時間:10分鐘內
食材
蟹
三隻
姜
適量
蔥
適量
花椒
適量
指天椒
五個
香葉
四片
肉蔻
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
先準備好配料,炒起來非常方便的,喜辣的可以多放辣椒。
步驟 2/6
鍋中倒入適量的油,先把姜和蒜煸炒。
步驟 3/6
接著可以把剩下的配料一起下鍋(蔥最後放),煸炒大概兩分鐘,炒出香味。
步驟 4/6
蟹可以下鍋,適當炒兩分鐘。
步驟 5/6
加入適量醬油,啤酒,蓋上鍋蓋油燜。
步驟 6/6
五分鐘後,加上適量鹽,蔥在煸炒一分鐘即可上盤。
釋出於 2018-10-10
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