辣炒羊血
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每年冬天，都喜歡吃羊血。用乾紅辣椒爆炒，香辣的味道，脆嫩的口感，搭配新出鍋的饅頭，簡直了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蔥姜切絲兒備用，準備好幹辣椒、花椒。 -
步驟 2/8
羊血洗淨切半釐米厚的片兒，這種切面佈滿氣孔的羊血為好。
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步驟 3/8
鍋內放入兩勺油，大火燒熱。
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步驟 4/8
下入幹辣椒、花椒爆香。
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步驟 5/8
放入蔥姜爆出香味。
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步驟 6/8
下入羊血翻炒，加少許清水炒至羊血變色。
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步驟 7/8
加入菁選醬油、鹽、八角調味。
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步驟 8/8
把切成塊的青紅辣椒放入翻炒，收汁後盛出即可。
釋出於 2018-07-29
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