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爆炒羊血
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英睿案

以前羊血都是涮火鍋吃，今天試著爆炒一下，吃著味道很好哦

食材
大蔥1顆 適量
大蒜4瓣 適量
姜1片 適量
小辣椒4個 適量
蒜苗1顆（按個人口味 可放香菜） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羊血切片，備料切好，鍋水燒開倒入羊血焯4分鐘撈出放盤。
  • 步驟 2/3
    開火，鍋熱放油 倒入辣椒翻炒幾下，倒入蔥、姜、蒜翻炒變軟倒入羊血翻炒。
  • 步驟 3/3
    倒入生抽，老抽 少許鹽，蒜苗 翻炒均勻出鍋。
小貼士

買回來的羊血吃不完 放涼水裡泡上放在陰涼處，下次吃不影響口感，不要放冰箱冷藏哦。

釋出於 2019-01-16
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