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韭黃爆炒羊肚絲
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韭黃爆炒羊肚絲

時間:10分鐘內
食材
羊肚 150g
韭黃 200g
木耳 10g
適量
適量
辣椒 4個
蔥段 1個
花椒 6個
紅燒醬油 1湯匙
蔬之鮮 適量
香醋 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭黃洗淨切段
  • 步驟 2/9
    熟羊肚切絲,辣椒切絲、大蔥切斜片
  • 步驟 3/9
    熱鍋涼油,下入辣椒、蔥爆香後
  • 步驟 4/9
    下入羊肚
  • 步驟 5/9
    下入木耳,加入紅燒醬油翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    加入韭黃
  • 步驟 7/9
    加入香醋
  • 步驟 8/9
    加入鹽和蔬之鮮翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    迅速起鍋
小貼士

1.全程中大火快速翻炒

2.韭黃要最後放

釋出於 2019-12-06
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