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爆炒羊肚
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筱原c

冬日,大寒!羊肚來一盤,黃酒溫一壺,熱騰騰喝的迷忽忽 爽!

食材
羊肚 半斤
大蒜 200g
辣椒 1顆
薑絲 少許
料酒 少許
油辣子 一小調羹
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羊肚洗淨切絲,大蒜切絲,紅辣椒切絲,姜切絲
  • 步驟 2/3
    大火大油鍋,油冒煙後下薑絲辣椒,翻炒下下肚絲,大火爆炒噴少許料酒!
  • 步驟 3/3
    大火,肚絲翻炒2分鐘左右八成熟了下大蒜,放鹽油辣子調味,翻炒均勻即可裝盤!
釋出於 2018-06-26
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