大蒜炒羊肚
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這個季節羊肉上市了，易媽今天去菜場買菜，看到賣羊肉的地方有在賣羊肚，於是易媽就買了只羊肚回來做了這道大蒜炒羊肚，真是很不錯的一道菜呢~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
先把羊肚切成絲備用（這個是滷菜店買的現成的羊肚，只是沒有味道） -
步驟 2/11
準備一些大蒜，然後切成段備用
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步驟 3/11
準備一些生薑絲和一些蒜泥備用
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步驟 4/11
把生薑絲和蒜泥放在鍋裡
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步驟 5/11
然後放適量油，待油熱之後進行翻炒
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步驟 6/11
把羊肚倒入鍋中，然後翻炒
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步驟 7/11
放醬油，醋，白砂糖和料酒
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步驟 8/11
然後放適量水大火煮開之後小火燉一下
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步驟 9/11
待羊肚好了之後把大蒜放入鍋中
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步驟 10/11
然後翻炒一下，放適量雞精調味即可
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步驟 11/11
這樣一道美味的大蒜炒羊肚就做好了~~
小貼士
炒這道菜的時候一定要適量醋和料酒，這樣炒出來的羊肚沒有羊腥味
釋出於 2024-06-14
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