青椒羊肚絲
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諮襖竿嫉呂
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家裡某人超愛吃羊肚，前天才吃過爆炒羊肚，今天又要吃，不怕消化不良喲！羊肚的功效與作用：味甘、性溫，入脾、胃經；具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效
羊肚一般人均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱，胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚食用禁忌：
堅韌較難消化，有消化不良者少食
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
羊肚清洗乾淨，我用了半隻 -
步驟 2/7
切成均勻的條狀
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步驟 3/7
其他配菜切好待用
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步驟 4/7
鍋內油熱後放入薑絲、蒜碎爆香
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步驟 5/7
倒入肚絲翻炒出水分，倒入適量醬油、鹽
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步驟 6/7
將肚絲炒熟後放入洋蔥、青椒、蒜碎、胡蘿蔔片翻炒
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步驟 7/7
加入適量雞精即可出鍋
小貼士
一定要將肚絲中的水分炒幹後再放鹽
釋出於 2023-01-29
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