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炒羊血
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alteration若馨

媽媽在飯店裡吃到了口味極好的羊血，回家就自己琢磨，人家大廚是怎麼炒的呢？後來決定實踐出真知。就買了羊血回家炒。出來的味道也不錯，簡單，就是大廚用料紮實，媽媽還需要進步呀。

時間:10分鐘內
食材
羊血 2塊
油 適量
鹽 適量
蔥花 1棵
辣椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買的羊血清洗乾淨後切片
  • 步驟 2/8
    蔥花切好備用
  • 步驟 3/8
    辣椒也切好
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱
  • 步驟 5/8
    放油，油燒好後放入蔥花和鹽
  • 步驟 6/8
    炒香後放進羊血
  • 步驟 7/8
    放入辣椒
  • 步驟 8/8
    翻炒一會兒出鍋
小貼士

羊血不能炒太久

放點辣椒比較去腥

釋出於 2023-05-02
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