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雙椒炒羊血
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腐嬤君

有時也買羊血，對於羊血我比較愛吃，經常是炒韭菜或香菜，今天炒的辣椒味道也很好。

時間:10-30分鐘
食材
羊血 400g
青尖椒 2g
小紅椒 2個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。羊血也可以先放鍋裡焯燙幾下去羶味。
  • 步驟 2/7
    羊血洗淨切成小塊，辣椒切成小塊，蔥姜切成末。
  • 步驟 3/7
    熱鍋裡放適量食用油，放入蔥姜炒幾下。
  • 步驟 4/7
    放入辣椒翻炒一會至辣椒稍軟。
  • 步驟 5/7
    把羊血放鍋裡翻炒，放適量生抽提味。
  • 步驟 6/7
    放少量開水，繼續翻炒一會。
  • 步驟 7/7
    放適量鹽調味翻拌均勻就好了。
小貼士

無

釋出於 2019-10-25
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