jxcaipu logo
雙椒炒鴨血怎麼做？
9.3萬 熱度 194 收藏
京細菜譜

熱油下青紅椒炒熟備用，熱油爆香花椒、姜蒜，放入鴨血翻炒，然後放入料酒、青紅椒、鹽炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
青椒 適量
紅椒 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋中倒入適量油燒熱，放入青紅椒煸炒
  • 步驟 2/6
    青紅椒炒熟後盛出備用
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入適量油，放入花椒爆香，花椒撿出不要。再放入姜蒜末爆香，放入鴨血煸炒。
  • 步驟 4/6
    放入料酒，生抽繼續煸炒。
  • 步驟 5/6
    放入炒熟的青紅椒。
  • 步驟 6/6
    放入適量鹽，煸炒均勻即可出鍋。
小貼士

炒鴨血時用鏟子由前向後推著炒，以免碎掉。

釋出於 2020-04-21
255
相關菜譜
寫評論