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自制棗泥餡
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periodical大叔

家裡紅棗一下子多了很多，如何消滅這麼多紅棗，最好的辦法還是做餡料吧。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 300克
玉米油 30克
冰糖 25克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅棗清洗後，用清水浸泡一會兒
  • 步驟 2/6
    去核，隔水大火蒸15分鐘
  • 步驟 3/6
    將蒸好的紅棗加適量清水放入料理機內，打成紅棗泥
  • 步驟 4/6
    將紅棗泥放進鍋裡，加冰糖
  • 步驟 5/6
    在炒制過程中分三次加入油
  • 步驟 6/6
    炒至更幹
小貼士

放進料理機時加的水量夠打成稠狀可以了，太多水的話炒的時間會更長。

釋出於 2018-10-08
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