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自制棗泥餡
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怕寂寞pope

朋友從鄉下回來，送了點紅棗給我，太多了有些放著會都長蟲了，所以把一部分棗做成棗泥餡，留著下次做麵食或點心餡都可以

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 200g
冰糖 30g
油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅棗洗淨後，泡水10分鐘
  • 步驟 2/4
    放入高壓鍋中，水開後煮10分鐘
  • 步驟 3/4
    煮好的紅棗，去掉外皮和裡面的籽
  • 步驟 4/4
    放入鍋中，加入冰糖和油炒至濃稠即可。
小貼士

飛雪有話說

1，冰糖也可以用白糖或是紅糖代替

2，紅棗煮水後，非常容易去皮。

3，加一點油可以使口感更好。

釋出於 2022-05-23
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