特別喜歡吃紅棗 , 喜歡棗泥麵包 ,棗泥酥餅點心,紅棗含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。 紅棗還可以補血養血。家裡面常備著紅棗,而且是各種的棗。實在太多了,媽媽買的,二姨買的都讓我好好補血。每天3個棗居然讓我脫貧啦。
紅棗可以選擇蒸或者水煮,水煮放的水快要沒過紅棗就可以,用料理機就可以不用去皮了,水量加的也用太多,以能轉動料理機就好了,紅棗要小火翻炒,棗泥稀的炒的時間就要長,最好選用不粘鍋,紅糖的量視個人甜度新增,也可以加白糖。