jxcaipu logo
紅燒排骨
9.1萬 熱度 31 收藏
高大bid

父親為我們這個家付出的太多太多了，如今我已經長大為人妻為人母，慢慢地體會到了父親的不容易。今天為我最偉大的父親做上我最拿手的菜《紅燒排骨》，祝我的父親身體健康 ! 開心快樂的渡過每一天。

時間:1-2小時
食材
排骨 1000g
胡蘿蔔 適量
木耳 適量
蔥、姜、蒜、花椒、八角 少許
料酒 適量
紅燒醬油 適量
冰糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/11
    排骨放入熱水焯燙一下撈出。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放油，油熱後放入冰糖。
  • 步驟 4/11
    冰糖加熱後上糖色。
  • 步驟 5/11
    加入蔥、姜、蒜、花椒、八角爆鍋出香味。
  • 步驟 6/11
    加入排骨、料酒、紅燒醬酒翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入熱水，中小火燉至40分鐘。
  • 步驟 8/11
    加入胡蘿蔔、木耳和適量的鹽用中火繼續燉。
  • 步驟 9/11
    燉十五分鐘後開鍋收汁。
  • 步驟 10/11
    裝盤，讓你吃了就忘不掉的紅燒排骨做好了，慢慢享用吧。
  • 步驟 11/11
    再來一張成品圖。
釋出於 2019-03-06
126
相關菜譜
寫評論