煎茄片
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備材料：茄子一個，雞蛋一個，麵粉適量。麵粉不要太多影響口感 -
步驟 2/6
茄子切成薄片，不要太厚，太厚影響口感。
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步驟 3/6
麵粉加雞蛋和清水調勻，不要有疙瘩。加鹽和胡椒粉調味。喜歡什麼就放什麼。
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步驟 4/6
平底鍋熱鍋涼油下裹著麵粉液的茄子煎，要煎到兩面金黃茄子變軟。
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步驟 5/6
煎好盛出，我用了紙巾吸油。
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步驟 6/6
茄子煎好了，剩的麵粉液做了小餅子。早餐配上番茄蔬菜湯，美美吃啦！
釋出於 2018-10-31
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