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小時候的味道--香煎茄片
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束的回憶不在唒

小時候姥姥常常做這樣的茄子 特別愛吃

食材
圓茄子 1個
蒜泥 半頭蒜
醋 鹽 味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗淨茄片 然後在茄子表面均勻的灑少許鹽
  • 步驟 2/7
    如圖 放在盤子中
  • 步驟 3/7
    包半頭蒜
  • 步驟 4/7
    把蒜搗成蒜泥
  • 步驟 5/7
    依次倒入醋 放幾粒味精 然後到一點香油 蘸料就做好了
  • 步驟 6/7
    然後把料倒入小碗裡 備用
  • 步驟 7/7
    鍋中到適量的油把茄子煎到兩面發黃即可 然後裝盤 蘸著小料即可食用
小貼士

大家 這是姥姥家鄉的菜

釋出於 2018-08-30
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