香煎茄片
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這款煎茄片金黃鮮亮，脆嫩可口，一口咬上去，更有熱氣噴出，茄香四溢，香味濃厚，沒炸茄片那麼油膩，作為早晚餐的主食都適合，老少皆宜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
把茄子洗淨切片
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步驟 3/7
雞蛋打散，加入適量麵粉、鹽、水調成麵糊
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步驟 4/7
把茄子的兩面都均勻地沾上面粉，再讓茄片均勻地沾上面糊
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步驟 5/7
鍋裡燒熱油
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步驟 6/7
放入沾過麵糊的茄片，用中小火慢慢煎
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步驟 7/7
煎至兩面表皮金黃色就可以了。
小貼士
茄片兩邊沾了麵粉後就更加容易掛上麵糊。
釋出於 2022-12-16
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