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香煎茄子
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舊情衰紀

茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。

老公要吃炸茄子，可是太油了，於是便用電餅鐺做了一道煎茄子，健康不油膩，還省油哦！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
蔥末 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
熟黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子切片
  • 步驟 2/6
    用麵粉、雞蛋、蔥末、雞精、鹽、胡椒粉、清水，調成麵糊
  • 步驟 3/6
    電餅鐺加熱，放油，茄子片裹上面糊，放在上面煎
  • 步驟 4/6
    撒上黑芝麻
  • 步驟 5/6
    兩面煎熟
  • 步驟 6/6
    煎好了
小貼士

電餅鐺放少許油即可。

釋出於 2022-04-20
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