香煎茄子
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誠跋墩院篩_
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茄子營養價值很高,含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及維生素等.紫色茄子中還含有較豐富的維生素P.紅燒，清炒都很好吃，今天想吃茄盒的感覺但是卻沒有準備好餡料 ，那就來製作一個偽茄盒吧 呵呵O(∩_∩)O~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
一個大茄子切成片用鹽醃製一會，加入五香粉再醃製10分鐘 -
步驟 2/5
盆中打入雞蛋加入一些麵粉調成稀一些的麵糊 把醃好的茄子片蘸些麵糊
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步驟 3/5
把粘好麵糊的茄子片放在玉米麵中蘸一下，讓兩面都蘸上些玉米麵
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步驟 4/5
平底鍋加熱入油 把茄子片放入煎至兩面都發黃即可
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步驟 5/5
取出倒入一點孜然粉調味 也可以直接吃
小貼士
煎之前兩面蘸些玉米麵可以使煎出來的茄子表面更好看有食慾
煎的時候要注意掌握火候，或小一些慢煎比較好吃，不容易糊
釋出於 2022-03-11
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