煎茄片
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這是一道簡單又美味的茄子吃法，外皮脆脆的，裡面糯糯的，簡直是入口即化，在粘上酸甜的番茄沙司，嘻嘻嘻，自己在家炸茄子吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
把洗好的茄子切片，喜歡茄子味道的可以切厚一點 -
步驟 2/9
在雞蛋中放入五香粉
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步驟 3/9
放入適量鹽
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步驟 4/9
放入適量麵粉
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步驟 5/9
加適量水調勻，以茄子能夠掛住蛋液為好
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步驟 6/9
平底鍋放入適量油加熱
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步驟 7/9
把茄子片蘸上雞蛋糊
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步驟 8/9
下鍋炸制
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步驟 9/9
邊炸邊把已經炸的兩面金黃的撈出
小貼士
茄子片薄一點易成熟，茄子味沒有那麼濃，如果喜歡茄子味的話，可以切厚一點
油不用放太多
釋出於 2022-04-04
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