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番茄菜花龍利魚
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簾伏咿呀賴強濰
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食材
龍利魚 2條
菜花 半斤
番茄 1個
麵粉 適量
澱粉 適量
料酒 適量
黑胡椒粒 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材，洗淨切好，番茄醬，糖，鹽少許醬油調成汁
  • 步驟 2/8
    龍利魚斜片成片
  • 步驟 3/8
    龍利魚倒入料酒，撒上黑胡椒粒去腥
  • 步驟 4/8
    龍利魚片掛麵糊煎熟
  • 步驟 5/8
    蔥姜熗鍋，放入西紅柿進行煸炒，倒入些許醬油，將西紅柿煸出紅油
  • 步驟 6/8
    將焯熟的菜花放入鍋中裹勻醬汁
  • 步驟 7/8
    放入煎好的魚片，輕輕滑動，讓魚片裹上醬汁，稍稍燉一會入味，其間輕輕翻炒魚片
  • 步驟 8/8
    待魚片入味後，將魚片滑入盤中，即可上桌享用了
釋出於 2019-02-15
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