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番茄菜花
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澈葉藍凌在

菜花是我們比較常見的蔬菜，它營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素等多種礦物質。不論是清炒，還是涼拌口感都不錯。今天向大家介紹的是番茄菜花，喜歡吃酸甜口味的不妨試試。

時間:10分鐘內
食材
菜花 500g
油 適量
鹽 適量
番茄沙拉醬 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花洗淨，掰成小朵。
  • 步驟 2/9
    用水焯一下。
  • 步驟 3/9
    瀝乾水備用。
  • 步驟 4/9
    番茄沙拉醬，加入米醋。
  • 步驟 5/9
    加入少許鹽和糖，把調料汁調勻了。
  • 步驟 6/9
    點火做鍋，放入油。
  • 步驟 7/9
    加入調好的調料汁，燒開。
  • 步驟 8/9
    加入焯好的菜花，翻炒即可。
  • 步驟 9/9
    盛盤。
小貼士

菜花最好用手掰成小朵，洗淨，焯一下時放入少許鹽和油，保持菜的營養不流失；喜歡番茄口味的可以多加些調料汁。

釋出於 2019-10-10
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