寶寶從上幼兒園後，三天兩頭的生病，醫生說是免疫力低。醫生說讓吃點提高免疫力的藥。可是我總覺得藥補不如食補。所以現在找所以能提高免疫力的食材，為寶寶來補。菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口!再加入酸甜可口的西紅柿，不僅使番茄菜花營養更上一層樓，而且色彩誘人，可有效增進兒童食慾。特別適合幼兒經常食用。有的小孩子皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。所以，簡單補充維生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。而其豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，具有提高機體免疫力，可防感冒和壞血病。