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五香薰魚
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食材
鯇魚
適量
薑片
適量
蔥段
適量
老抽
適量
料酒
適量
白醋
適量
香醋
適量
香油
適量
乾貝素
適量
八角
適量
幹辣椒
適量
黑胡椒粉
適量
糖
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鯇魚切厚片,倒入老抽醃10分鐘入味
步驟 2/4
熱油下醃好的鯇魚片半煎半炸至兩面金黃
步驟 3/4
小奶鍋下下姜蔥,料酒,白醋,香醋,香油,乾貝素,八角,幹辣椒,黑胡椒粉,糖,鹽,煮開後放涼,
步驟 4/4
把煎好的魚塊浸泡在小鍋裡入味,放置冰箱過夜最好
釋出於 2018-10-12
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