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五香薰魚
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任性thesis
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時間:1-2小時
食材
蔥花 20g
白糖 15g
美極鮮醬油 12g
生抽 36g
乾貝露 32g
料酒 25g
食用油 200g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚收拾好後切塊備用
  • 步驟 2/7
    把除食用油的所有調料混合成碗汁備用
  • 步驟 3/7
    油溫七成熱放入魚塊
  • 步驟 4/7
    炸至一面金黃後翻面繼續炸
  • 步驟 5/7
    兩面金黃後撈出快速放入碗汁兩面蘸好料汁
  • 步驟 6/7
    放入飯盒中靜置放涼
  • 步驟 7/7
    放涼就可以吃啦！
小貼士

清洗時戴手套，不然分泌的膠很粘手

盒子一定要高溫消毒，以免發黴

每次用乾淨的筷勺取食，以免發黴

釋出於 2019-03-01
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