一段記憶，一段鄉愁，也許，這個被稱為老北京糊塌子的餅子，就是我母親眼裡的呱嗒……寫這個食譜，突然就萬般回憶湧上心頭，在我大概上小學五年級的時候，就開始給媽媽當小助手，記得第一次燒飯做的是炒雞蛋，並不曉得怎樣才能炒出成塊兒的雞蛋啊，總之是弄熟了就是，去給爸媽送飯，他們倒是一點也不嫌棄，內心大概還會感嘆一下自己的女兒長大了吧。 昨天是人生中的第37箇中秋節，先生去沙漠拓展，只有我和小寶在家，象徵性地包了餃子，也買了一些新鮮水果回家，兩個人也要好好過節啊。到晚上，小叔從山東回來給帶回了好多好吃的，有月餅，有鹹鴨蛋，還有我之前一直沒有吃過的牛蒡呢。今天早上原本是要想要做涼拌牛蒡三絲的，奈何現包餃子、煎餃子，完全沒有時間做了。 好了，閒話不提啦，且說這個老北京糊塌子的做法。