Name: 肉龍，在家簡單做出孩子記憶中幼兒園的味道，寶寶最愛的早餐主食
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 餡兒： 適量; 豬肉餡 300g; 雞蛋 1個; 鹽和雞精 適量; 老抽 2湯匙; 生抽 1湯匙; 蠔油 1湯匙; 白胡椒粉 1小勺; 黃醬或甜麵醬 2湯匙; 花椒水 3湯匙; 薑汁 1湯匙; 香油 2湯匙; 料酒 1-2湯匙; 蔥白末 適量; 麵糰： 適量; 溫水 200g; 酵母 4g; 中筋麵粉 400g; 糖 5g

肉龍，在家簡單做出孩子記憶中幼兒園的味道，寶寶最愛的早餐主食

15.6萬熱度 34 收藏

穆雁雲冬

關注

天津的朋友在哪裡？如果問小時候上幼兒園最愛吃的飯是什麼？我想百分之九十九的人都會說，肉龍！這可真真是我們記憶中的味道，從小吃到大的美味。現在我的孩子已經上了小學1年級，食譜上幾乎每週五也都會有肉龍，和幼兒園時一樣。有個朋友說，她的孩子上幼兒園時總不愛去，但是有肉龍的那天肯定不缺勤，哈哈哈，就是這樣的一種美食。

濃濃的肉汁，搭配我們天津特有的半發麵麵皮，香而不膩。我們天津的包子什麼的都是半發麵，要肉和麵皮結合到一起才好吃。對了，吃肉龍還有個標配就是小米稀飯，吃完肉龍再喝一碗小米稀飯，完美！我做的時候，發了圈，問大家猜我在做什麼，好像外地的寶寶都不太知道呢，沒關係，今天我就教給大家。

我給出的量可以做一大個，切成圖片上大小12塊左右。

時間:10-30分鐘

食材

餡兒：適量

豬肉餡 300g

雞蛋 1個

鹽和雞精適量

老抽 2湯匙