Name: 春蔥雞蛋麵餅(記憶中春天的味道
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞蛋 2個; 小麥麵粉 50g; 春蔥 1顆; 鹽 少許; 食用油 適量

春蔥雞蛋麵餅(記憶中春天的味道

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伎滌仁苛弊

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春天新長出的春蔥是不會辣，是最甜，最嫩，最好吃的時候。小時候，媽媽能給做個春蔥雞蛋餅，吃的美美的去上學，那是太幸福的味道！今天咱們來把春天的味道，記憶中的味道找回來吧！

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

小麥麵粉 50g

春蔥 1顆

鹽少許

食用油適量

烹飪步驟

步驟 1/6

請備好原料！
步驟 2/6

碗里加水，差不多兩倍麵粉那麼多。把雞蛋加入，加入切碎的蔥，麵粉，少許鹽攪拌成麵糊，粘稠度像這樣子，稍微稀一點，做出來的雞蛋餅即薄又嫩！
步驟 3/6

煎鍋加入油，小火，把麵糊這樣加進去！
步驟 4/6

直到變成餅的形狀！
步驟 5/6

一面煎成微焦，反過來煎另一面！
步驟 6/6

又香又嫩的春蔥雞蛋餅就做好了，快開動吧！

小貼士

1，麵糊裡調味料的話只要加鹽就好，不需要雞精之類的也會很鮮！2，煎餅的時候要用小火！

釋出於 2018-08-11

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