Name: 春天的味道~油燜春筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 春筍 5小根; 生抽 2湯匙; 老抽 半湯匙; 白糖 2克; 清水 小半碗; 八角瓣 3瓣; 蔥 1小段; 澱粉 半湯匙

春天的味道~油燜春筍

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唯恐天下不亂仲

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早上逛早市發現已經有春筍在賣了雖然北方城市還依然寒冷但春天已然到來春筍又被稱為山八珍鮮嫩清香營養豐富是春天人們最喜愛的佳餚之一我們不能錯過的一道美食。

時間:10-30分鐘

食材

春筍 5小根

生抽 2湯匙

老抽半湯匙

白糖 2克

清水小半碗

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

春筍5根
步驟 2/9

剝去外皮清洗乾淨
步驟 3/9

用刀將筍拍松
步驟 4/9

切成滾刀塊
步驟 5/9

所有食材切好切一小段蔥花
步驟 6/9

鍋中加入食用油加熱爆香八角瓣
步驟 7/9

放入春筍塊翻炒均勻
步驟 8/9

放一點白糖
步驟 9/9

炒一會兒加入生抽入味老抽提色

小貼士

因為放了生抽老抽沒有放鹽喜歡甜口味的朋友可以加放糖量

釋出於 2019-03-05

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