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夏天的味道～抹茶奶茶
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一隻吃魚貓

抹茶是夏天的顏色。是的，我一直很喜歡綠色，淡淡的清香，喝上一口就會讓你沉醉，久久不能忘記它的味道。綠茶最好用好點的日照綠茶，純樸、香濃。

時間:10-30分鐘
食材
珍珠製作材料： 適量
木薯粉 50g
水 40g
抹茶粉 10g
白糖 20g
奶茶材料： 適量
濃綠茶水 150g
牛奶 200g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先燒一壺開水，把綠茶沖洗一遍，在加滿水泡發，多放一些茶葉，這樣綠茶香味濃厚。
  • 步驟 2/12
    製作珍珠：50克木薯粉、20克白糖、8克抹茶粉、40克水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/12
    如圖
  • 步驟 4/12
    搓成大小合適的小圓球
  • 步驟 5/12
    滾一層木薯粉防止粘在一起
  • 步驟 6/12
    鍋里加水燒開，把做好的抹茶珍珠煮熟。
  • 步驟 7/12
    撈出過一遍冷水備用
  • 步驟 8/12
    把綠茶濾渣加入牛奶中
  • 步驟 9/12
    篩入10克抹茶粉和20克白糖攪拌均勻，奶茶就做好了。
  • 步驟 10/12
    抹茶珍珠倒入容器中，加入奶茶。
  • 步驟 11/12
    抹茶控做起來吧！
  • 步驟 12/12
    成品
釋出於 2018-12-28
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