一直鍾愛港式奶茶的味道，不加糖，單憑茶香的濃郁和淡奶的絲滑交織，回味無窮。

當然在家很難還原出純正的港式奶茶，嘗試過很多方法，好喝也是好喝，卻總是差點味道，離開香港後最想念的也是這一口。

冷萃奶茶，最重要的一點是簡單方便。茶包和牛奶混合，過夜。晚上睡前想起時放入冰箱，早餐就可以喝到，夏季更是適合。

你需要做的只有一步，剩下的都交給時間～

冷萃出的茶味道是不苦澀的，更多萃取出的是茶葉的香氣。因此做出的奶茶雖然濃郁有缺，卻香氣十足，其實是另一番獨特味道的體驗。

試驗了幾種茶後最愛伯爵，柑橘調揮發的淋漓盡致，喝完唇齒留香。當然如果你有更偏愛的茶葉，試試看說不定更加驚喜。

方子裡沒有先以水泡茶，是為了避免奶香被水沖淡。同理也不建議用低脂或者脫脂牛奶來製作，失去了奶香的奶茶絕不會美味。如果為了降低熱量攝入建議從不加糖開始。

偏愛濃郁茶香的，可以將茶包加為2包。

偏愛奶味更濃的，可以用淡奶替換部分牛奶。

奶茶不加糖，味道真的很棒。

如此簡單，真的不試試看麼？