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5分鐘電餅鐺烤魚和外面一樣的味道
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湊整

喜歡吃燒烤，現在外面的燒烤讓人很不放心，就用電餅鐺，自己在家做。電餅鐺真的是一個好幫手，操作簡單、效率高、易清洗！

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 3-4條小一些的
鹽 適量
雞精 適量
辣椒麵 適量
孜然粉 適量
芝麻粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先說選魚，我喜歡鱈魚，它是海魚味道好 肉厚並且沒有刺，老人孩子吃都沒有問題，烤魚首選。其次還可以用小黃花魚、或者平魚，都是海魚味道都不錯，就是黃花魚有點小刺，平魚有點小貴，嘿嘿，親們自己選擇了。根據自己家庭的人數，選擇魚的條數。
  • 步驟 2/5
    如果選擇了鱈魚，建議不要太大個的，不容易熟透了。鱈魚一般都是冷凍的，回家化冰變軟後魚身切口 並斷成2段（如果你家的電餅鐺足夠大 可以不切成段）。撒好鹽、雞精、醃料醃製幾個小時入味。
  • 步驟 3/5
    魚的兩面都要抹上油，稍微多一點油，否則容易粘到鍋上，魚就容易碎了。電餅鐺兩面同時加熱。5分鐘即可，如果不放心可以先嚐一塊試試。如果時間急不能醃製的話，也一定要等魚化透了再做，不然魚容易碎。
  • 步驟 4/5
    熟透以後撒上辣椒麵、孜然粉、芝麻粒，最好魚在鍋裡的時候撒上這些調料，因為鍋這時候還沒有完全變涼，可以把調料稍微加熱一下，味道更好。
  • 步驟 5/5
    吃不完的放在保鮮盒裡 下次微波爐加熱一下 味道一樣
小貼士

魚一定要冰化透了

釋出於 2018-09-09
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