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電餅鐺烤鯽魚
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何必掩飾雨薇

第一次嘗試用電餅鐺烤鯽魚方法簡單省時省力味道還很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 2條
花生油 適量
料酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
豉油 適量
鹽 少許
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚洗淨
  • 步驟 2/8
    鯽魚改刀便於入味
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜備用
  • 步驟 4/8
    蔥姜切絲
  • 步驟 5/8
    鯽魚加入蔥薑絲
  • 步驟 6/8
    加鹽料酒生抽豉油胡椒粉醃製20分鐘
  • 步驟 7/8
    電餅鐺預熱放入醃製好鯽魚
  • 步驟 8/8
    小火烤制兩面金黃即可
小貼士

鯽魚肉質軟嫩不宜烤制時間過長。

釋出於 2019-11-11
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