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電餅鐺烤雞腿
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吾心給誰人暨

今天去超市，看見雞腿在打特價，六塊六一斤就買了兩個回家準備烤著吃。烤箱自從買回來還沒用過，就想想還是用電餅鐺吧，這個比較順手，於是就開始弄起來

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
老抽 適量
醋 適量
蔥 適量
八角 適量
香葉 適量
花椒粒 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
孜然粒 適量
熟白芝麻 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿解凍，清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    將雞骨頭剔出來，雞骨不要扔留著熬雞湯用
  • 步驟 3/12
    準備好材料
  • 步驟 4/12
    將蔥薑蒜、八角、花椒粒、香葉和雞肉放入容器內
  • 步驟 5/12
    倒入醬油、老抽、白糖、鹽、醋、料酒用手抓勻
  • 步驟 6/12
    放入冰箱醃2小時，我是頭一天晚上醃的，第二天上午做
  • 步驟 7/12
    電餅鐺預熱，倒入少許油，因為雞肉裡還會出很多油
  • 步驟 8/12
    放入雞肉
  • 步驟 9/12
    兩面煎熟，煎至金黃
  • 步驟 10/12
    撒入孜然粉
  • 步驟 11/12
    再撒上孜然粒
  • 步驟 12/12
    撒白芝麻即可出鍋
小貼士

雞肉醃的時間越長越入味

釋出於 2019-11-04
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