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電餅鐺烤基圍蝦
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阿嚏明宋青書崆

用電餅鐺烤基圍蝦，烹飪簡單。蝦含有豐富的維生素和蛋白質，經過烤制的蝦肉鮮嫩，蝦殼酥脆，非常好吃！

時間:1-2小時
食材
基圍蝦 450g
料酒 適量
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦先用流動水沖洗一下，剪去蝦鬚，牙籤挑去沙線，再次沖洗控水
  • 步驟 2/8
    用適量鹽，料酒，蒸魚豉油和黑胡椒粉拌均勻
  • 步驟 3/8
    蓋上保鮮膜放冰箱醃製半個小時
  • 步驟 4/8
    電餅鐺預熱，用刷子均勻的刷上一層油
  • 步驟 5/8
    把醃製好的蝦平鋪在電餅鐺上，先烤一面，烤至蝦變紅色
  • 步驟 6/8
    一面烤好後，用筷子逐個翻面，烤至蝦全部熟
  • 步驟 7/8
    用刷子蘸醃製的調料，均勻的刷在蝦身上，不停的翻面，烤至蝦全熟即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

烤

釋出於 2020-03-20
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