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春天的味道-薺菜炒春筍
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我覺得很酷啊啊啊

春筍上市了，說明春天來了！

二個鮮美不可方物的食材碰撞出春天的故事！

食材
春筍 三根小的
薺菜 100克
鹽 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薺菜洗淨焯水後擠幹水份切細末備用，春筍剝殼洗淨切滾刀塊，焯水瀝乾備用。
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油五成熱時倒入蔥段，中火炒出香味
  • 步驟 3/5
    倒入筍片和芹菜末翻炒
  • 步驟 4/5
    加適量清水翻炒一會
  • 步驟 5/5
    加入調好的生粉，適量鹽，稍翻炒就可以出鍋了！
小貼士

芹菜一次可以多弄點末，分成幾袋凍起來，要吃的時候拿一袋就能用了。

釋出於 2019-01-06
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