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【家的味道】小炒河蝦
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beam夢姑

小朋友小的時候天天嘴裡含根胡蘿蔔啃著吃。如今大了卻再也不愛生吃胡蘿蔔。可是對胡蘿蔔炒菜情有獨鍾。平時吃膩了白灼蝦，今天換個口味。搭配一下，感腳做出了夏天的味道。赫赫。茭白不正是夏天才有麼。於是運用了兩種色彩搭配了今天的人河蝦。這麼做真的好吃。不信你們也試一試。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 250g
茭白 2根
胡蘿蔔 1根
生薑 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽、糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    胡蘿蔔，茭白切丁。生薑切片。起油鍋。放入生薑煸香後放入胡蘿蔔和茭白丁。翻炒
  • 步驟 2/4
    茭白變黃倒入河蝦。翻炒
  • 步驟 3/4
    待河蝦變紅後倒入料酒和生抽。翻炒後放入糖和鹽
  • 步驟 4/4
    全部放入後翻炒片刻。便可出鍋。他們的味道融合一起真的很嗲。
小貼士

1、如果是連末端的綠葉一起蒸時間一定不能久哦，否則會發黃，沒有了賣相

2、如果不喜歡手拍，也可以切在塊狀，味道是一樣的

3、偶是電子蒸鍋，不要對號入座

釋出於 2019-03-01
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