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小炒千葉豆腐【家的味道】
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韓真zZ

小炒千頁豆腐是一款十分鐘就能搞定的快手家常菜，主要用料是五花肉和千頁豆腐。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
青椒 30g
千葉豆腐 100g
青蒜 30g
剁椒 10g
洋蔥【少許】 30g
蔥薑蒜 10g
鹽 5g
生抽 5克
花椒粒 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉下油鍋煸炒出油 把肉煸幹
  • 步驟 2/7
    撰寫製作步驟
  • 步驟 3/7
    千頁豆腐下鍋煎至兩面微黃後撈出備用
  • 步驟 4/7
    入洋蔥炒香，然後再加入煎好的千頁豆腐，炒勻
  • 步驟 5/7
    撰寫製作步驟
  • 步驟 6/7
    加入生抽調色，再加入鹽、剁椒繼續翻炒至入味兒，起鍋前加入青蒜即可
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

1、麻辣少放，略帶鮮香略帶微甜，口感豐富；

2、肉煸幹後，根據個人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬豐富的特色；

3、該菜即是下飯小炒，又是很棒的下酒小菜；

釋出於 2018-10-22
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