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春天的味道-時令春筍湯麵
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膽怯respectable

家裡挖了春筍超級嫩。於是乎想做碗麵次次。棒棒噠。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 春筍
醃菜 榨菜
鴨蛋 油
鹽 生抽
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    duang....食材食材......
  • 步驟 2/7
    熱鍋潤油下春筍翻炒....
  • 步驟 3/7
    直接打入鴨蛋和春筍一起翻炒。
  • 步驟 4/7
    待鴨蛋稍稍凝固時加入熱水。加點鹽調味。
  • 步驟 5/7
    待水沸騰時加入麵條。（水加少了，我在後面又加了點）我還加入了一點生抽調味提鮮。
  • 步驟 6/7
    因為我又加了水，所以再次沸騰之後加了醃菜和榨菜下去。進行最後調味。
  • 步驟 7/7
    duang'duang'duang新鮮出爐。有蔥就撒點，超級香。還有湯必須喝，濃稠。都是精華。
小貼士

金針菇和筍本身的味道很鮮咯，所以這道湯儘量弄清淡些了。原汁原味！

釋出於 2018-07-27
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