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春天的味道——青蒜炒春筍
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明亮prescription
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食材
春筍 2根
青蒜 一小把（約200克）
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    春筍去皮切片，青蒜斜刀切段
  • 步驟 2/3
    坐開水，水裡放適量鹽，放入春筍汆燙去除澀味
  • 步驟 3/3
    鍋裡放入適量底油，加入少許薑絲爆香，放入青蒜翻炒，炒塌後將筍片放入，加少許白糖（約3克左右），翻炒均勻後加入約2克鹽（我用的是低鈉鹽），繼續翻炒至均勻即可出鍋！
釋出於 2018-06-14
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