家常黃魚 - 家常黃魚的做法,家常黃魚怎麼做好吃,家常黃魚的家常做法 - 京細菜譜

家常黃魚

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金酒檸

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今天晚上做的，不錯，用結婚時候剩的白酒，嘎嘎！

時間:30分鐘-1小時

食材

黃魚 6條

大蔥半根

姜 5片

大蒜半頭

料酒一勺

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烹飪步驟

步驟 1/1

魚煎好不必盛出，先扒到鍋的一邊，放蔥，姜，蒜，幹辣椒炒香，放大醬炒香，再把剛調好的料汁澆進去，加水，中火燉到汁稠撒香菜末出鍋。

小貼士

第一，燉魚放白酒比料酒去腥增香效果好很多。第二，蒜摁碎香味更容易揮發出來。第三，就算不愛吃，最好也帶著魚頭一起做，那樣比較鮮，但我把頭去掉啦，因為收拾的比較粗魯，好吧我不愛收拾魚。

釋出於 2018-07-01