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家常黃花魚
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黃花魚肉質鮮嫩 家常微燉是最好的做法
食材
黃花魚
一條
蔥
適量
姜
適量
黃酒
適量
白胡椒
適量
鹽
適量
糖
適量
老抽
適量
米醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
先用黃酒 鹽 白胡椒粉醃製一會兒 魚腹中放入蔥段和薑絲去腥味
步驟 2/3
熱鍋涼油煎魚 雙面煎至金黃色 沒有湯汁即可 魚肉不宜太硬
步驟 3/3
熱鍋里加入紅椒絲 蔥 姜爆香味 再將所有調味料加水倒入鍋中燒開 放入煎好的魚 燉五六分種後 收汁 撒上蔥末 香菜末 出鍋~
釋出於 2018-08-04
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