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椒鹽孜然雞翅
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半窗疏影洋
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時間:1-2小時
食材
雞翅 隨意
鹽 少許
胡椒粉 少許
料酒 1勺
生抽 1勺
食用油 1勺
孜然、椒鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅沖水洗淨
  • 步驟 2/7
    鍋內倒入適量清水，加少許鹽煮開
  • 步驟 3/7
    倒入雞翅焯水，1—2分鐘後撈出，過遍冷水，瀝乾水分
  • 步驟 4/7
    切花刀備用
  • 步驟 5/7
    加入適量鹽、雞精、料酒、生抽、食用油、胡椒粉拌勻醃製40分鐘入味。注意：醃製過程中要把雞翅翻翻面，方便入味
  • 步驟 6/7
    鍋內倒入少許油加熱至七成熱時放入雞翅，煎至兩面金黃撈出控油。
  • 步驟 7/7
    將雞翅擺入盤中，撒上少許椒鹽、孜然即可
釋出於 2018-06-04
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