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椒鹽孜然烤平菇
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我覺得很酷啊啊啊

春日食\"菌\"正當時，春天是菌類最肥厚的季節，而且味甘性平的特點特別適合春季養生。這道椒鹽孜然烤蘑菇超級簡單，好操作還美味，一起來試試吧。

（早上時間緊，沒拍過程圖，不過過程很簡單，應該可以看懂）

食材
平菇 300—500克
椒鹽粉 少許
橄欖油或玉米油 少許
孜然粉 少許
辣椒粉 視個人口味選擇是否新增
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    平菇洗淨，用手撕成細條，控幹水份；我是晚上弄好晾了一宿。
  • 步驟 2/3
    烤箱180℃預熱5分鐘。烤盤鋪錫紙，先刷一層橄欖油或玉米油，把撕好的蘑菇鋪勻，灑上孜然粉、五香粉、椒鹽粉，沒有椒鹽粉的可以用花椒粉加鹽代替，喜歡吃辣可以加點辣椒粉。怕不均勻可以拌一下再次鋪平。
  • 步驟 3/3
    烤箱中層，上下180℃，烤20分鐘。女兒說，吃出了燒烤的味道
釋出於 2018-11-20
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