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孜然烤香菇
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小星宇同學

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鮮香菇 10個
生抽 1茶匙
蠔油 2茶匙
孜然粉 3茶匙
辣椒粉 1茶匙
水 2茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菇洗淨去根，表面切十字型，待用；
  • 步驟 2/4
    備一個碗，倒入生抽，蠔油，孜然粉，辣椒粉，水攪拌均勻；
  • 步驟 3/4
    用刷子，將拌好的調料均勻的刷在香菇兩面；
  • 步驟 4/4
    將蘸滿調料的香菇放入烤箱，溫度調至200度，30分鐘即可。
小貼士

1、表面切十字，為了更好地入味兒，注意不要切到底；

2、調料水不可太稀，2茶匙的水剛剛好，這樣刷汁時，可以保證粘在香菇表面；

3、香菇洗淨後，保證香菇不被破壞形狀的同時，需輕輕攥幹裡面水分；

4、香菇烤至表面微幹，有咬勁兒即可。

釋出於 2020-02-13
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