Name: 香辣孜然烤排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 肋排 500g; 小辣椒 3個; 孜然粉 適量; 紅糖 20g; 鹽 1勺; 料酒 1湯勺; 醬油 10g; 姜 2片; 蒜 20g

香辣孜然烤排骨

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Mars呆萌

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好吃的孜然烤排骨，下酒又下飯~

時間:30分鐘-1小時

食材

肋排 500g

小辣椒 3個

孜然粉適量

紅糖 20g

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

先把肋排洗淨，將小辣椒，蒜和姜切碎。加入孜然粉，紅糖，鹽，料酒，醬油拌勻
步驟 2/5

拌勻後，用保鮮膜封好，放冰箱醃製2到4小時
步驟 3/5

烤箱提前預熱，200度烤15分鐘
步驟 4/5

取出後二面刷上蜂蜜水，繼續烤25分鐘即可
步驟 5/5

出爐後趁熱吃，味道很不錯

小貼士

如果不墊錫紙，讓油汁漏下來會更焦脆。

釋出於 2019-07-18

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