孜然烤排骨 - 孜然烤排骨的做法,孜然烤排骨怎麼做好吃,孜然烤排骨的家常做法 - 京細菜譜

孜然烤排骨

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排骨烤著吃就是香，遠遠地能聞到香味，烤好的排骨端上桌，散發著誘人的光芒，孜然的香，辣椒的紅紅辣辣，讓人看著就眼饞。我家寶寶平常怕辣，可是這次也沒能抵擋住美味的誘惑，美美地吃著停不下來。下面來看看具體做法吧......

食材

小排 500克

鹽適量

生薑一塊

大蔥一段

孜然適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原材料
步驟 2/9

排骨提前洗淨切成小塊，放入適量鹽，放入冰箱醃製半天
步驟 3/9

生薑切成片、大蔥切成段
步驟 4/9

排骨、大蔥、生薑放入鍋裡，加入適量水，加入少許料酒，大火燒開後轉中火煮半小時
步驟 5/9

中途湯裡出現浮沫要撇掉，將煮好的排骨撈出
步驟 6/9

排骨里加入適量生抽、少許老抽、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，適量孜然、自制麻辣紅油，拌勻
步驟 7/9

放在鋪好錫紙的烤盤裡
步驟 8/9

放入預熱的烤箱中層，上下火，220度，烤20分鐘，中途將排骨挨個翻一面
步驟 9/9

出爐了

小貼士

一、將排骨提前醃製後再煮的更加入味；

二、烤的時間根據自家烤箱特性等實際情況來定。

釋出於 2022-11-06