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孜然烤排骨
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之之之之-

我家弟弟是個無肉不歡的人吖，一頓見不到肉肉就覺得吃飯不香，很喜歡吃烤制、炸制的肉食，我還是得努力做起滿足他的味蕾。這道烤排骨他給我打了滿分了，他打滿分可是不容易的事，因為他是個毒舌吃貨，對食物要求很高，經常給我的菜各種挑毛病。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
孜然烤料 35g
蜂蜜 適量
純淨水 少許
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把排骨沖洗乾淨，瀝乾水分。
  • 步驟 2/10
    加入35克孜然型的燒烤調料。
  • 步驟 3/10
    用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
  • 步驟 4/10
    醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
  • 步驟 5/10
    排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
  • 步驟 6/10
    取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    烤制15分鐘後，給烤箱內的排骨刷上蜂蜜水，然後翻個面繼續烤約10分鐘即可。
  • 步驟 8/10
    出爐裝盤後，撒上些許蔥花。
  • 步驟 9/10
    簡單易做又超美味，好評率非常高。
  • 步驟 10/10
    美味烤排骨就這麼簡單，愛吃排骨的快來試試吧。
小貼士

1、醃製排骨建議入冰箱過夜，味道更佳。

2、這種烤料超市一般都會有的，也有其它口味的。

3、如果是像我這樣把排骨放在烤架上，記得一定在烤架下面放入烤盤，鋪上錫紙，因為烤制的時候排骨內的油會滴下去，如果不鋪錫紙烤盤就廢了。

4、烤制的溫度和時間根據個人烤箱來調整。

釋出於 2019-12-17
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