孜然小排骨
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烹飪步驟
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步驟 1/5
排骨洗淨，淋幹水，倒入著料研製二十分鐘 -
步驟 2/5
先把鍋燒熱（防止粘鍋），油溫熱到三成即可下鍋，待油氣泡後調小火
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步驟 3/5
接上一步看表面少有焦灼感覺，關火，撈出晾涼，等待第二次下鍋。這樣可以外焦裡嫩。確保炸熟。一定要在中間撈出一次，否則一次炸完會糊掉。火候要控制好。
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步驟 4/5
出鍋後稍微涼一下撒上辣椒粉與孜然粒
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步驟 5/5
味道美噠噠
釋出於 2018-08-21
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