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孜然烤香菇
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江又靈重
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時間:10-30分鐘
食材
鮮香菇 十朵
孜然粉 半茶匙
辣椒粉 半茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
鹽 1/3茶匙
橄欖油 一湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮香菇洗淨，摘去香菇j腳。準備好調味料
  • 步驟 2/4
    用刀給鮮香菇表面切出十字花。
  • 步驟 3/4
    鮮香菇放大碗裡，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最後倒入橄欖油，拌勻。
  • 步驟 4/4
    排入烤盤，入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。
小貼士

1.香菇要大小一致，香菇蒂可以用來燒其他的菜、湯等

2.蒸的時間不要過長，才會更鮮美多汁

3.肉餡中加點生抽可以讓色澤更好看些，鹽的量可以減少

釋出於 2018-12-30
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